La filosofía de sostenibilidad

Para Bombay Sapphire, el respeto al medio ambiente es fundamental y está presente en todos los aspectos de la marca. Estamos encantados de presentarte a Ryan Chetiyawardana. Un bartender comprometido con los mismos valores que Bombay Sapphire, que representa a la perfección nuestra filosofía.

Te presentamos a Ryan Chetiyawardana

Mejor conocido como Lyan, es un bartender con ambiciones sostenibles que ha viajado por todo el mundo para dar forma a sus cócteles. Pionero en esta área, Lyan abrió el White Lyan, la primera barra de cócteles del mundo que no utiliza productos perecederos, por lo que genera muchos menos desechos que cualquier otra barra.

Entrenamiento, innovación y competencia de cada día ha hecho a Ryan una figura clave en la industria. Con más de 13 años de experiencia, se especializa en la elaboración de platos, bebidas y experiencias que entretienen a los invitados. Así que, animamos a todos los visitantes a la minibarra del hotel para disfrutar de un poco más de la experiencia consumista e interactiva. Durante su carrera Ryan ha recibido algunos premios destacados, como el de Barman internacional del año (2015), Innovador del año (2014, 2016), 2º premio al barman global del año (2012) y Barman del año del Reino Unido (2009, 2012)

Bombay Sapphire y su filosofía de sostenibilidad

Esta destilería fue construida en un lugar que estaba abandonado, pero situado dentro de la zona protegida del parque natural de Hampshire y ha sido calificada como "Sitio de Especial Interés Científico (SSSI)". La destilería fue levantada garantizando un impacto positivo en el medio ambiente y la ecología locales.

Declararse como una destilería de alta calidad es solo el comienzo de la historia, y estas excelentes habilidades se han visto reconocidas en 2014 cuando Bombay Sapphire recibió la distinción del prestigioso Premio BREEAM de Diseño Industrial. Este galardón nos da más pasión aún para conseguir que nuestras instalaciones alcancen las máximas acreditaciones de eficiencia energética, sostenibilidad y confort ambiental. La variedad de edificios destinados a destilación, con su inversión en la eficiencia energética y los requisitos medioambientales, es una señal más de la importancia que se da a la protección del medio ambiente.